Bier des Monats August 2026
Hofbräu Oktoberfestbier

Das Hofbräu Oktoberfestbier präsentiert sich im Glas in einem klaren, leuchtenden Goldton und wird von einer weißen, feinporigen Schaumkrone gekrönt. In der Nase verbinden sich kräuterige Noten mit Anklängen exotischer Früchte, reifer Feige und einer dezenten Honigsüße. Dahinter zeigt sich eine kräftige Malzbasis, die an Karamell und helles Brot erinnert. Mit 6,3 % vol. besitzt das Bier spürbar Kraft und Körper, bleibt dabei jedoch weich, harmonisch und angenehm süffig. Im Antrunk steht die vollmundige Malzigkeit im Vordergrund, begleitet von feinen Karamell- und Fruchtnoten. Eine ausgewogene Rezenz sorgt für Frische und einen runden Trinkfluss. Die Hopfenbittere bleibt zurückhaltend und setzt mit einer leichten Grapefruit-Note einen feinen Akzent. Im Abgang klingt das Festbier weich und lang anhaltend aus, begleitet von angenehmer Restsüße und dezenter Würze. Das Hofbräu Oktoberfestbier ist damit ein körperreiches, festliches Spezialbier – vollmundig, malzbetont und wie gemacht für deftige bayerische Speisen und gesellige Stunden.

Staatliches Hofbräuhaus in München

In der bayerischen Landeshauptstadt ist eine der bekanntesten Biermarken der Welt zu Hause: Hofbräu München. Die Brauerei steht wie kaum eine andere für Münchner Bierkultur, bayerische Gastlichkeit und gesellige Lebensfreude. Ihre Biere werden heute nicht nur in München und auf dem Oktoberfest getrunken, sondern tragen das bayerische Lebensgefühl weit über die Landesgrenzen hinaus.
Die Geschichte begann im Jahr 1589. Herzog Wilhelm V. von Bayern war mit dem Bier, das seinem Hofstaat in München angeboten wurde, nicht zufrieden und ließ deshalb eine eigene Brauerei errichten. Zunächst wurde dort dunkles Braunbier gebraut. Unter seinem Nachfolger Maximilian I. kam wenig später das Weißbier hinzu, dessen Herstellung dem Hofbräuhaus über lange Zeit ein besonderes Privileg verschaffte.Fast 300 Jahre lang wurde am berühmten Platzl gebraut. Da die
vorhandenen Räume für Brauerei und Ausschank schließlich nicht mehr
ausreichten, zog die Produktion Ende des 19. Jahrhunderts nach Haidhausen um. Das Hofbräuhaus am Platzl wurde anschließend zum Wirtshaus umgebaut und
entwickelte sich zu einem weltbekannten Treffpunkt für Münchner und Gäste aus aller Welt. Seit 1988 entstehen die Hofbräu-Biere in der modernen Brauerei im Münchner Stadtteil Riem. Heute gehört das Staatliche Hofbräuhaus München dem Freistaat Bayern und ist eine von nur zwei Münchner Traditionsbrauereien, die sich noch in bayerischer Hand befinden. Trotz seiner internationalen Bekanntheit ist Hofbräu ein mittelständisch geprägtes Unternehmen geblieben. Traditionelle Rezepturen und jahrhundertealte Brauerfahrung treffen dabei auf moderne Produktionsverfahren, verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und den Anspruch, die Münchner Bierkultur zeitgemäß weiterzuentwickeln. Hofbräu München
verbindet damit historische Wurzeln mit weltweiter Strahlkraft – vom Hofbräuhaus über das Oktoberfest bis in die Biergärten und Wirtshäuser rund um den Globus.

Hofbräu Oktoberfestbier
Bierstil: Festbier
Stammwürze: 14,00° P
Alkohol: 6,30 Vol.-%
Flasche: NRW (0,50 l)

Staatliches Hofbräuhaus in München
Hofbräuallee 1
DE-81829 München (Bayern)

+498992105-0
kontakt@hofbraeuhaus.com

www.hofbraeu-muenchen.de