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Preisgekrönt im Dezember 2021

Bier des Monats Dezember 2021
Winter-Traum

Klosterbrauerei Weltenburg GmbH

Winter-Traum

Das vollmundige Märzen wird bereits im August eingebraut und reift so lange bis sich der Herbst ankündigt. Die lange Reifungszeit hat sich wirklich gelohnt. Im Glas zeigt sich das Winter Traum Märzen in einem warmen Bernsteinton und wird von einer kompakten weißen Schaumkrone bedeckt. In der Nase machen sich karamellige Noten breit und stimmen auf den ersten Schluck ein.
Der Antrunk zeigt einen kräftigen Malzbetonten Körper, der von den feinen Hopfenaromen begleitet wird. Zum Einsatz kamen die Aromahopfen Herkules, Perle und Tradition. Die Hopfenwürze nach Orange und schwarzem Pfeffer passt gut zu den süßen Malzaromen und rundet die 5,4 % vol. starke Gaumenfreude ab.

Klosterbrauerei Weltenburg GmbH

Es ist beileibe kein Zufall, dass das älteste Klosterbier der Welt an diesem beständigen Ort gebraut wird. Die einzigartige Lage am Donaudurchbruch im Herzen Bayerns, die ganz nahen Anbaugebiete von Hopfen und Braugerste vor den Toren Weltenburgs und das Brauwasser aus den Jurafelsen sind nur einige Belege, warum die Biere so einmalig und vielfach ausgezeichnet sind.
Weltenburg ist seit jeher für kräftige, aromatische Biere bekannt. Die dunklen Biere der Klosterbrauerei, wie das Barock Dunkel, der Asam Bock oder das Märzen „Anno 1050“, sie zeugen von der Braukunst vergangener Tage und bestechen durch ihren außerordentlichen Genuss – Jahrhunderte überdauernd. Vollmundig, barock und edel glänzen auch die Spezialitäten Weltenburger Hell und das naturtrübe Kellerbier. Altbayerische Weißbiere, das dunkle Radler und zur kalten Jahreszeit der Winter-Traum runden das Sortiment ab.
Die besondere Atmosphäre und Mystik, die das Kloster Weltenburg selbst verkörpert, werden in jedem Schluck deutlich. Genuss ist keine Frage des Ortes, an den man ihn wahrnimmt, sondern des Ortes, den man darin spürt. Auszeichnungen und Preise aus aller Welt zeugen davon, dass die Qualität der frühen Braukunst der Klosterbrauerei Menschen begeistert, ob im Klostergarten oder zuhause. Kraftspendender Biergenuss seit anno 1050.

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Winter-Traum
Bierstil: Märzen
Stammwürze: 13,00° P
Alkohol: 5,40 Vol.-%
Flasche: NRW (0,50 l)

Farbe:


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Klosterbrauerei Weltenburg GmbH
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