Bier des Monats Januar 2023
Glückauf Bock Dunkel

Passend zur dunklen Jahreszeit ist dieser dunkle Glückauf Bock der ideale Begleiter.
Er wird nach einem geheimen Rezept gebraut. Er ist männlich stark, charaktervoll mit seiner schönen Röstnote eines dunklen Malzes und läuft flüssig-süffig über die Zunge. Im Antrunk feinperlend überzeugt der Glückauf Bock im Mund mit angenehmer Würze und Vollmundigkeit. Die Harmonie aus diesen Kompositionen machen diese Saisonale Spezialität zu einem echten Trinkerlebnis. Die mit vielen Preisen ausgezeichnete Bierspezialität ist ein wahrer Genuss und jeder Schluck macht Lust auf den nächsten.

Glückauf-Brauerei GmbH

Im Jahr 1880 legt Richard Hübsch mit Leidenschaft und handwerklichem Können den Grundstein für die Glückauf-Brauerei Gersdorf bei Hohenstein-Ernstthal. Nach den Prinzipien jahrhundertealter Braukunst und dem Reinheitsgebot von 1516 entsteht hier ein Bier, das schnell viele Freunde findet. Mit nur sechs Mitarbeitenden werden in den Anfängen bereits rund 3.000 Hektoliter obergäriges Bier gebraut. Bis 1930 steigt die Jahresproduktion auf stolze 15.000 Hektoliter.

Nach dem Krieg wird die Situation schwierig: Rohstoffmangel prägt die Jahre ab 1946. 1949 geht die Brauerei in Volkseigentum über. Obwohl die Kapazität bei 30.000 Hektolitern liegt, können aufgrund der Engpässe nur 6.702 hl produziert werden. Dennoch feiert man 1955 das 75-jährige Jubiläum mit zahlreichen Gästen. Die Produktion erreicht 26.229 hl, der Umsatz liegt bei 2,48 Mio. Mark – und bereits 70 Mitarbeitende tragen zum Erfolg bei.
1968 wird die Glückauf-Brauerei Teil des neu gegründeten VEB Getränkekombinat Karl-Marx-Stadt. Eigentlich ist eine Schließung geplant, doch die hervorragende Bierqualität und die wirtschaftliche Stabilität verhindern dies. 1979 arbeiten hier 121 Beschäftigte, die 120.000 hl Bier produzieren – ein beachtlicher Erfolg.

Am 1. Juli 1990 übernimmt Renate Scheibner, zuvor stellvertretende Betriebsdirektorin, auf Beschluss der Treuhand die Geschäftsführung. Bis zu ihrem Ruhestand Ende 2013 führt sie das Unternehmen mit viel Herzblut – und schafft den Spagat zwischen Tradition und Moderne.

Hinter der konstant hohen Bierqualität steht über viele Jahre hinweg Braumeister Gerd Griesbach. Und wie es oft im Leben ist, steht hinter einem starken Mann eine ebenso starke Frau: Astrid Peiker-Holzmüller. Seit dem 1. Januar 2014 ist sie alleinige Geschäftsführerin und führt die Glückauf-Brauerei mit Weitsicht, Leidenschaft und tiefem Respekt vor ihrer Geschichte in die Zukunft.

Glückauf Bock Dunkel
Bierstil: Bock dunkel
Stammwürze: 16,00° P
Alkohol: 6,30 Vol.-%
Flasche: Longneck (0,50 l)

Glückauf-Brauerei GmbH
Hauptstraße 176
DE-09355 Gersdorf (Sachsen)

+49 (0) 37203 / 910 - 0
service@glueckaufbiere.de

https://www.glueckaufbiere.de