Logo Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG

Preisgekrönt im Januar 2016

Bier des Monats Januar 2016
Lösch-Zwerg Kellerbier

Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG

Lösch-Zwerg Kellerbier

Ganzjährig gibt es jetzt das Lösch-Zwerg Kellerbier, das mit der "Kalthopfung", auch "Hopfenstopfen" genannt, ein fast schon in Vergessenheit geratenes Brauverfahren wieder zurück bringt.
Dabei werden dem Bier im Lagertank, zusätzlich zu den Hopfengaben zu Beginn des Würzekochens, nochmals feinster Citra- und Cascade-Hopfen zugegeben. Bei Temperaturen um den Gefrierpunkt gehen so nur die allerfeinsten Hopfenaromen ins Bier über und verleihen der Bierspezialität ihren fruchtigen und würzigen Geschmack. Neben den exotisch-fruchtigen Aromen von Orange und Grapefruit finden wir auch leichte Karamellnoten und gerade im Antrunk ein leichtes angenhem brotiges Aroma.

Bierstil: Kellerbier (Zwickelbier)
Stammwürze: 12,60° P
Alkohol: 5,20 Vol.-%
Flasche: Steinie (0,33 l)

Farbe:

Jetzt Abo abschließen 

Logo der Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG

Brauerei Schimpfle GmbH & Co KG
Hauptstraße 16
DE-86459 Gessertshausen (Bayern)

+49 (0) 8238-9637-0
service@loeschzwerg.de

http://www.brauerei-schimpfle.de