Privatbrauerei Hofmühl GmbH
85072 Eichstätt (BY)
Eichstätter Braukunst – seit 1492
Im Jahr 1492 durch den Eichstätter Fürstbischof Wilhelm von Reichenau gegründet, blieb die Brauerei über 300 Jahre lang in fürstbischöflichem Besitz.
1803 führte die Säkularisation zur Verstaatlichung der Brauerei. Zu den Besitzern gehören u.a. Ferdinand von Toscana und die Herzöge von Leuchtenberg – Eugène-Rose de Beauharnais, Herzog von Leuchtenberg, war der Stiefsohn Napoleons. Seit 1876 ist die Privatbrauerei Hofmühl im Besitz der Familie Emslander: Kommerzienrat Johann Baptist Emslander aus Weihenstephan bei Landshut übernahm die Brauerei und baute sie neu auf.
„Genuss ist unser Bier: Wir wollen den Kundenwunsch nach ausgezeichnetem Biergenuss maximal erfüllen. Und dabei als modernes Privatunternehmen eine der innovativsten und umweltfreundlichsten Brauereien Deutschlands und Vorzeigebetrieb der Region sein.“
(Stephan Emslander, Brauereiinhaber)
Mit der Inbetriebnahme unseres Blockheizkraftwerkes haben wir unsere Energieströme weiter optimiert. Wir erzeugen mit unserer Kraft-Wärme-Kopplung ca. 40 % der notwendigen Strommenge selbst. Der restliche Strombedarf wird CO2-neutral mit Strom aus Wasserkraft gedeckt. Die Hofmühlbrauerei bezieht schon seit 2011 Strom aus erneuerbaren Energiequellen. Mit der ÖkoProfit Auszeichnung 2018 hat sich die Hofmühl Brauerei wieder einer Umweltprüfung gestellt und diese ohne Beanstandungen bestanden. Gleichzeitig sind wir weiterhin im Umweltpakt Bayern aktiv.
Die Privatbrauerei Hofmühl stellt sich immer wieder den wechselnden Anforderungen der Energiewende und arbeitet an ökologisch und ökonomisch sinnvollen Lösungen.
Im Jahr 1492 durch den Eichstätter Fürstbischof Wilhelm von Reichenau gegründet, blieb die Brauerei über 300 Jahre lang in fürstbischöflichem Besitz.
1803 führte die Säkularisation zur Verstaatlichung der Brauerei. Zu den Besitzern gehören u.a. Ferdinand von Toscana und die Herzöge von Leuchtenberg – Eugène-Rose de Beauharnais, Herzog von Leuchtenberg, war der Stiefsohn Napoleons. Seit 1876 ist die Privatbrauerei Hofmühl im Besitz der Familie Emslander: Kommerzienrat Johann Baptist Emslander aus Weihenstephan bei Landshut übernahm die Brauerei und baute sie neu auf.
„Genuss ist unser Bier: Wir wollen den Kundenwunsch nach ausgezeichnetem Biergenuss maximal erfüllen. Und dabei als modernes Privatunternehmen eine der innovativsten und umweltfreundlichsten Brauereien Deutschlands und Vorzeigebetrieb der Region sein.“
(Stephan Emslander, Brauereiinhaber)
Mit der Inbetriebnahme unseres Blockheizkraftwerkes haben wir unsere Energieströme weiter optimiert. Wir erzeugen mit unserer Kraft-Wärme-Kopplung ca. 40 % der notwendigen Strommenge selbst. Der restliche Strombedarf wird CO2-neutral mit Strom aus Wasserkraft gedeckt. Die Hofmühlbrauerei bezieht schon seit 2011 Strom aus erneuerbaren Energiequellen. Mit der ÖkoProfit Auszeichnung 2018 hat sich die Hofmühl Brauerei wieder einer Umweltprüfung gestellt und diese ohne Beanstandungen bestanden. Gleichzeitig sind wir weiterhin im Umweltpakt Bayern aktiv.
Die Privatbrauerei Hofmühl stellt sich immer wieder den wechselnden Anforderungen der Energiewende und arbeitet an ökologisch und ökonomisch sinnvollen Lösungen.
Privatbrauerei Hofmühl GmbH
Hofmühlstraße 10
DE-85072 Eichstätt (BY)
Auszeichnungen
Bier des Monats
November 2018: Hofmühl Hell
August 2013: Hofmühl Hell
Biere der Brauerei Privatbrauerei Hofmühl GmbH
