Bier des Monats Oktober 2015
Gersdorfer Ale

Ein spezielles Kalthopfungsverfahren mit vier verschiedenen Hopfensorten verleiht dem Gersdorf Ale sein unvergleichliches Aroma. Das Ale aus Gersdorf präsentierte sich mit einer feinen stabilen Schaumkrone im Glas. Ähnlich vorbildlich fällt auch die Vorstellung im Mund aus. Hier bekommt man ein wunderbar stimmig arrangiertes Aromenspiel aus fruchtig-zitral und harzig-herb geboten. Dabei tummeln sich primär Aromen von Maracuja, Grapefruit, Kiwi und Pinienharz auf der Zunge.

Glückauf-Brauerei GmbH

Im Jahr 1880 legt Richard Hübsch mit Leidenschaft und handwerklichem Können den Grundstein für die Glückauf-Brauerei Gersdorf bei Hohenstein-Ernstthal. Nach den Prinzipien jahrhundertealter Braukunst und dem Reinheitsgebot von 1516 entsteht hier ein Bier, das schnell viele Freunde findet. Mit nur sechs Mitarbeitenden werden in den Anfängen bereits rund 3.000 Hektoliter obergäriges Bier gebraut. Bis 1930 steigt die Jahresproduktion auf stolze 15.000 Hektoliter.

Nach dem Krieg wird die Situation schwierig: Rohstoffmangel prägt die Jahre ab 1946. 1949 geht die Brauerei in Volkseigentum über. Obwohl die Kapazität bei 30.000 Hektolitern liegt, können aufgrund der Engpässe nur 6.702 hl produziert werden. Dennoch feiert man 1955 das 75-jährige Jubiläum mit zahlreichen Gästen. Die Produktion erreicht 26.229 hl, der Umsatz liegt bei 2,48 Mio. Mark – und bereits 70 Mitarbeitende tragen zum Erfolg bei.
1968 wird die Glückauf-Brauerei Teil des neu gegründeten VEB Getränkekombinat Karl-Marx-Stadt. Eigentlich ist eine Schließung geplant, doch die hervorragende Bierqualität und die wirtschaftliche Stabilität verhindern dies. 1979 arbeiten hier 121 Beschäftigte, die 120.000 hl Bier produzieren – ein beachtlicher Erfolg.

Am 1. Juli 1990 übernimmt Renate Scheibner, zuvor stellvertretende Betriebsdirektorin, auf Beschluss der Treuhand die Geschäftsführung. Bis zu ihrem Ruhestand Ende 2013 führt sie das Unternehmen mit viel Herzblut – und schafft den Spagat zwischen Tradition und Moderne.

Hinter der konstant hohen Bierqualität steht über viele Jahre hinweg Braumeister Gerd Griesbach. Und wie es oft im Leben ist, steht hinter einem starken Mann eine ebenso starke Frau: Astrid Peiker-Holzmüller. Seit dem 1. Januar 2014 ist sie alleinige Geschäftsführerin und führt die Glückauf-Brauerei mit Weitsicht, Leidenschaft und tiefem Respekt vor ihrer Geschichte in die Zukunft.

Gersdorfer Ale
Bierstil: India Pale Ale (IPA)
Stammwürze: 14,00° P
Alkohol: 6,80 Vol.-%
Flasche: Longneck (0,50 l)

Glückauf-Brauerei GmbH
Hauptstraße 176
DE-09355 Gersdorf (Sachsen)

+49 (0) 37203 / 910 - 0
service@glueckaufbiere.de

https://www.glueckaufbiere.de