Bier des Jahres 2019: Domi Spezial

"Dominator" ist seit 50 Jahren das Heimatbier der Freunde der thüringischen Vereinsbrauerei Apolda. 50 Jahre Bestand am Markt, und das in unverändert sehr guter und hoher Qualität machen das kräftig volle Bier zu einem wahren Klassiker unter den Apoldaer Bierspezialitäten. Goldgelb und mit einer angenehm festen, schönporigen Schaumkrone präsentiert sich das „Domi“ im Glas.
Der Geruch ist sehr würzig und erinnert an Brotkruste, frisches Getreide, etwas Honig und Kräuter. Im Antrunk kommt eine leichte Bittere dazu, wobei sich eine feine Malzsüße anhängt. Die Harmonie von Hopfen und Malz zeigt sich als schwungvoller Tanz auf der Zunge.

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