Bier des Monats Juni 2019:
Altenburger Weissbier

Viel Weizenmalz und feine Hefe. Das Weißbier aus Altenburg erblickte vor einem guten Jahr das Licht der Welt. Es wächst stetig und erfreut sich wachsender Beliebtheit.

Lieferung: 26.-29.06.19

Sonnengelb und hefetrüb steht das Altenburger Weißbier im Glas, gekrönt von einer schönen, festen Schaumkrone. Angenehme fruchtige Noten von Banane und leicht süßliche Düfte der Malze werden von einem Hauch Gewürznelke begleitet. Die feine Kohlensäure prickelt und erfrischt den Gaumen. Die klassische Rezeptur mit hohem Weizenmalzanteil, gepaart mit Hefe aus eigener Reinzucht, ist Braukunst die schmeckt!

Altenburger Brauerei GmbH

Im Herzen des Ostens – den Osten im Herzen

Braukunst seit 1871

Wer den Namen der ostthüringischen Residenzstadt Altenburg hört, denkt entweder an das Skatspiel, das hier im Jahr 1810 erfunden wurde, an den Altenburger Ziegenkäse der Käserei Altenburger Land, oder eben an den Gerstensaft der Altenburger Brauerei.

Die Altenburger Brauerei ist heute ein kleines, feines Familienunternehmen mit großer Tradition. Schon 1871 wurde an der Brauereistraße in Altenburg Bier gebraut. Damals, im Gründungsjahr, mit einem Ausstoß von „50.000 Eimern Lagerbier“.

Die Brauerei erreichte im Jahr 1914 sogar einen Absatz von 100.000 Hektoliter Bier und war damals die größte Brauerei Thüringens. Doch im Jahr 1991 brach der Ausstoß existenzgefährdend auf 10.000 hl zusammen. Mit ein Grund war der Trend hin zu „Westprodukten“ und im speziellen hin zu „Westbieren“.

Das rief die Brauerfamilie Leikeim aus Altenkunstadt auf den Plan, die Brauerei mit dem denkmalgeschützen Sudhaus zu übernehmen. Die Geschwister Andreas, Bastian und Anna Leikeim sind die fünfte Generation einer erfahrenen Brauerdynastie und jetzt erfolgreich verantwortlich für die Geschicke der Altenburger Brauerei.

Seit der Übernahme, beziehungsweise Rettung der Brauerei, wird behutsam modernisiert und am Erstarken der Marke gearbeitet. Dabei soll die Verwurzelung der Marke unberührt bleiben. Das wunderschöne Sudhaus wurde übrigens 1913/14 im Zeichen des Jugendstils erbaut und versprüht immer noch seinen Charme der damaligen Zeit. Besonders dann, wenn die Brauereibesichtigung mit einem Sudvorgang zusammenfällt und der Duft von süßer Maische und kräftiger Würze in der Luft liegen.

Gelebte Regionalität

Das Motto „Aus der Region, für die Region“ wird in Altenburg vorbildlich gelebt. Als Arbeitgeber sichert die Brauerei über 50 Arbeitsplätze und gibt als Ausbildungsbetrieb auch jungen Menschen in der Region eine Chance auf Arbeit. Rohstoffe wie zum Beispiel der Hopfen kommen zum Großteil aus der Elbe-Saale-Region. Damit ist die Altenburger Brauerei ein tragender Bestandteil der regionalen Wirtschaft.

Mehr als ein Dutzend Sport- und Kulturvereine werden von der Brauerei unterstützt und finden sogar in den Räumen des Brauereiareals ein Zuhause. All diese Aktivitäten tragen langsam auch Früchte. Sie bescheren dem Unternehmen ein beständiges Umsatzwachstum von 3% in den letzten 5 Jahren, erklärt Bastian Leikeim stolz: „Unser Ziel ist eine stabile Ertragsentwicklung und die über 50 Arbeitsplätze zu erhalten.“

Weitere Bierspezialitäten von Altenburger Brauerei GmbH

Altenburger Premium Pils

Herb, klar, ehrlich. Schön herb durch regionalen Elbe-Saale-Hopfen wird das Premium Pils traditionell mit kalter Gärung und langer Reifung gebraut. Übrigens wurde es auch mehrfach DLG-prämiert und bei den World Beer Awards 2017 mit Gold ausgezeichnet.

Altenburger Festbier

Feste feiern, wie sie fallen. In schöner alter Tradition.Das bernsteinfarbene, süffige Bier ist zu jedem feierlichen Anlass die richtige Wahl. Vollmundig, malzig, karamellig und feinwürzig. Geschmacklich ein Fest! Bei Meiningers Craft Beer Award 2019 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Altenburger Bock

Die Farbe: Kupfer. Der Geschmack: kräftig! Es ist vollmundig, rund und aromatisch wärmend mit einer feinen Honigsüße. Das hat auch die Jury bei den World Beer Awards auf den ersten Schluck erkannt und den Altenburger Bock 2016 mit Bronze ausgezeichnet. So macht Trinken Spaß. Bei Meiningers Craft Beer Award 2019 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.

Altenburger Hell

Ein ganz feines Lager – gebraut mit hellem Malz. Dezent gehopft, entsteht ein wirklich großartiges, fein ausbalanciertes Bier. Strohgelb, frisch, mit einem süßlichen Aroma. Dieses Bier ist helle Freude im Glas.

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